中国酒家 貘

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太平燕などの熊本中華、シンガポール料理を始め、こだわりの創作中華をゆっくり召し上がっていただけるアジアン食堂です。

「太平燕」といえば、熊本の中華料理。今や全国区で有名なインスタント食品「中華風スープ春雨」の元になったのが、当店の「太平燕」。鶏がら塩味でさっぱりした味わいと野菜たっぷりのヘルシーさが人気です。

最近では「dancyu」で餃子特集で、当店の「餃子」が紹介されました。

餃子の中身は、野菜を使わず、シンプルに肉だけを入れたもの。特性黒酢と刻んだしょうがをつけてお召し上がるください。少し厚めの皮に小龍包のように肉汁が飛び出してくるジューシーな味わいをお楽しみください。

お店の人気料理のご紹介

料理雑誌”dancyu”で2年連続紹介されたにんにくを使用していない豚肉たっぷりの「焼き餃子」

豚肉の旨さが詰まった「焼き餃子」。
当店では醤油とラー油ではなく、選び抜いた黒酢と刻み生姜をご用意し、あっ つ熱の餃子に刻み生姜を餃子に乗せ、黒酢をつけていただいていております。食べると肉の旨味たっぷりの肉汁が飛び出します。

当店の「焼き餃子」をご自宅で！

自宅でも食べたいというお客さまからの要望が多く、今回通販ショップにて販売を開始しました。おいしい焼き方のご案内もしております。
当店に来られない方も、ご自宅でお召し上がりいただけますので、ぜひ、一度ご 注文ください。

自分で作ってみたいという方のために、貘の「肉弾餃子」の作り方を 紹介するビデオが出来上がりました。ぜひ、手作り餃子にチャレンジしてみてください！

東京で食べられる本場熊本の「郷土料理」として、熊本県からも太鼓判をいただいた当店の人気メニュー
『太平燕』

スープ春雨の商品開発のキッカケにもなった当店の「太平燕」。
中華料理でありながら熊本の郷土料理として定着し発展した、春雨を使用した具沢山のスープです。
当店の「太平燕」は、料理雑誌、その他メディアでも沢山紹介されています。
熊本出身の方々からも「熊本の味！」と人気のメニューです。

メディア掲載情報はコチラをご覧ください。

シンガポールで独自の発展を遂げた中華料理メニューの中でも朝食に多く食べられている
『肉骨茶（バクテイ）』

肉骨茶（バクテイ）は、豚肉とその他もろもろの材料を煮込んだスープ。
肉のボリュームはありますがスープはあっさりしています。
シンガポールの人々は朝にこのスープをご飯にかけて食べる方が多く、栄養たっぷりの朝食として広がっているメニューです。
お酒を飲んだ最後の締めメニューとして人気の料理です。
ぜひ、御飯と一緒にお召し上がりください。

お一人様2,500円 セットメニューも3コース用意

人気メニューをセットしたコースを3コース用意しております。
コースメニューの詳細はコチラをご覧ください。

※2時間制（ラストオーダー15分前まで）
※4名様～30名様まで（それ以上はご相談ください）
※延長は30分毎500円

飲み放題コース

お食事コースにプラス2,000円（1名様）で以下のお飲み物を飲み放題！
■生ビール
■壺出紹興酒
■ワイン
■梅酒・杏露酒・カシス
■酎ハイ
　レモンソーダ・ウーロン茶
　シークウァサー・グレープフルーツ
■焼酎
　米・蕎麦・麦・黒糖・芋・ボトル焼酎
■ソフトドリンク
　オレンジ・グレープフルーツ
　ウーロン茶
その他、詳細はコチラをご覧ください。

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